Haribot janë karamele xhelatinoze shumë të preferuara nga fëmijët,por edhe nga grupmosha të tjera.Mund të mendoni se xhelatina e karameleve të buta bëhet nga mielli i orizit ose niseshteja dhe ngjyroset me esenca të ndryshme.Kjo nuk është aspak e vërtetë.
Këto karamele bëhen nga përpunimi i mbetjeve të kafshëve nga fabrikat e mishit.Kockat,lëkurat dhe kërcet e kafshëve të ndryshme i ziejnë në makineri gjigande për të përfituar masën e trashë.Kësaj mase të përftuar ata i shtojnë përbërësit aromatikë,ngjyruesit dhe sheqerin.Për shkak të përbërjes shtazore këto karamele përmbajnë proteina dhe aminoacide.
